小さいけどマグロです。
スーパーでまぐろがお値打ちに
ん〜、でも捌いたことがない・・・
長女もパパもママもマグロが大好き
よし！やってみるか と購入。
どこから包丁を入れればよいのか・・・
とりあえず、頭としっぽを落とし・・・
3枚下しにして、皮を剥ぎ、骨をぬき・・・
ふう 疲れた
ちょっと見た目が悪いところは
叩いてネギトロ？ネギマグロに
なんとか、刺身と煮付けの完成
超シンプル手巻き寿司
具はマグロの刺身ときゅうりだけ
んー、頑張ってさばいた刺身はおいしー
マグロさん、ごちそうさまでした
がくがく・・・
普段使わない手の筋肉をつかって
手の握力が・・・
おいしかったけど・・・
次は？
やっぱり魚屋さんに捌いてもらおうかな
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