初挑戦!マグロの解体

22417b


小さいけどマグロです。

スーパーでまぐろがお値打ちに
ん〜、でも捌いたことがない・・・

長女もパパもママもマグロが大好き:)
よし!やってみるか と購入。

どこから包丁を入れればよいのか・・・
とりあえず、頭としっぽを落とし・・・
3枚下しにして、皮を剥ぎ、骨をぬき・・・

ふう 疲れた(++!)

ちょっと見た目が悪いところは
叩いてネギトロ?ネギマグロに

なんとか、刺身と煮付けの完成:D

22417a



超シンプル手巻き寿司
具はマグロの刺身ときゅうりだけ

んー、頑張ってさばいた刺身はおいしー
マグロさん、ごちそうさまでした;-)

がくがく・・・
普段使わない手の筋肉をつかって
手の握力が・・・

おいしかったけど・・・
次は?
やっぱり魚屋さんに捌いてもらおうかなf(--;

 

— posted by さやか at 07:56 pm   commentコメントする [0]  pingトラックバック [0]

 初めてのたけのこ掘り

たけのこ掘りに行って来ました:D
近くの緑地公園で毎年この時期に解放してると聞き行ってみる事に
駐車場も止められないくらいのすごい人だとは聞いてたけど
想像以上の大盛況
こんな状態で見つかるのかなー

10410b



10410a



なんとか2つゲット!
ちい〜さ〜 
掘るのが下手で途中で折れちゃってるし・・・(++!)

収穫はイマイチだったけど
「たけのこ掘り楽しかったね!」と長女はうれしそうでした。

皮を剥いてさらに小さくなった貴重な2つを湯がき
お味噌を付けて家族で食べました。
小さいながらも旬の味がしました。

来年は家の裏やぶの方が簡単に見つかって採れそうだ・・・f(--;

 

— posted by さやか at 11:07 am   commentコメントする [0]  pingトラックバック [0]

セノビ 子供用 ダイニング 補助椅子
prev
2010.4
next
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30